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LA NUVOLA
14-15 SEPT 2026
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Scoprite il cuore dell’eccellenza della mixology sul palco dell’Auditorium i cui 250 posti a sedere accoglieranno appassionati e professionisti. Su questo palco si riuniranno illustri esponenti della Bar Industry, che terranno masterclass esclusive per svelare i segreti e le innovazioni che caratterizzano il mondo del Beverage.
L’Auditorium è situato al Primo Piano, e l’ingresso è gratuito per tutti i possessori di biglietto fino ad esaurimento posti.
14 SETTEMBRE
14:00 – 15:00
15:45 – 16:45
18:00 – 19:00
15 SETTEMBRE
14:00 – 15:00
16:00 – 17:00
17:30 – 18:30
Entrate nel vivo dell’innovazione sul palco di RBS Academy by Perrier, dove bar leader del settore provenienti da tutto il mondo si danno appuntamento per offrire seminari tecnici di formazione. Approfondite l’arte e la scienza della miscelazione con i protagonisti della bar industry che condividono la loro esperienza, offrendo spunti e tecniche innovative.
Il palco di RBS Academy by Perrier è situato all’esterno, e l’ingresso è gratuito per tutti i possessori di biglietto fino ad esaurimento capienza (120 posti).
14 SETTEMBRE
13:00 – 13:45
15:00 – 15:45
16:15 – 17:00
17:15 – 18:00
15 SETTEMBRE
12:00 – 12:45
13:15 – 14:00
15:00 – 15:45
17:00 – 17:45
La nuova area formativa dedicata ai professionisti che hanno raggiunto una fase di maturità nel proprio percorso e desiderano ampliare le proprie competenze oltre il bancone.
Un luogo di confronto sui temi del business, della leadership e della crescita professionale: dalla costruzione di un brand allo sviluppo di una carriera manageriale, fino all’analisi dei numeri e delle strategie che guidano il successo di un’attività.
Business Room – Concourse
14 SETTEMBRE
14:30 – 15:30
16:00 – 17:00
17:30 – 18:30
Business Room – Concourse
15 SETTEMBRE
14:30 – 15:30
16:00 – 17:00
17:30 – 18:30
Uno spazio di confronto e condivisione che riunisce giornalisti, opinion leader, professionisti della comunicazione e voci autorevoli del settore. Attraverso tavole rotonde e conversazioni aperte, One to Watch promuove il dialogo, lo scambio di idee e la contaminazione di prospettive, nella convinzione che la crescita dell’industria passi prima di tutto dalla condivisione della conoscenza.
One to watch – Concourse
14 SETTEMBRE
13:00 – 14:00
14:30 – 15:30
16:00 – 17:00
One to watch – Concourse
15 SETTEMBRE
13:00 – 14:00
14:30 – 15:30
16:00 – 17:00
Durante il Roma Bar Show, produttori, distributori e brand ambassador sveleranno la storia, i processi di produzione e le diverse sfaccettature dei loro brand attraverso degustazioni tecniche specializzate.
L’accesso alle Tasting Room è gratuito per tutti i possessori di biglietto, soggetto a disponibilità dei posti.
Tasting room Concourse
14 SETTEMBRE
12:30 – 13:30
13:45 – 15:15
15:30 – 16:30
17:00 – 18:00
Tasting room Concourse
15 SETTEMBRE
12:30 – 13:30
14:00 – 15:00
15:30 – 16:30
Un palcoscenico aperto a contenuti, presentazioni e appuntamenti speciali che accompagneranno le due giornate di Roma Bar Show. Uno spazio in continua evoluzione dedicato al dialogo e alla condivisione.
Open Stage
14 SETTEMBRE
12:30 – 13:30
15:30 – 16:30
17:00 – 18:00
Open Stage
15 SETTEMBRE
12:00 – 13:00
14:00 – 15:00
15:30 – 16:30
Un viaggio nel cuore del Messico attraverso le storie, i territori e i distillati d’agave. La Mexico Talk Arena riunisce produttori, esperti e professionisti per esplorare la cultura che dà vita a tequila, mezcal e alle altre eccellenze messicane.
Mexico Talk Arena – Outdoor
14 SETTEMBRE
12:30 – 13:30
14:00 – 15:00
15:30 – 16:30
Mexico Talk Arena – Outdoor
15 SETTEMBRE
13:00 – 14:00
14:30 – 15:30
16:00 – 17:00
