Menu
Menu
LA NUVOLA
14-15 SEPT 2026
Menu
Cross Yu è un rinomato bartender e mixologist con un’impressionante carriera nelle competizioni di cocktail, sia come concorrente che come giudice. Ha vinto numerosi premi prestigiosi, tra cui 42 Below World Cup China Winner (2007), Diageo World Class Cocktail Competition China Final Champion (2009 e 2013), Becherovka Cocktail Challenge China Winner (2010), The Chivas Masters China Winner (2014) e Jameson Bartender’s Ball China Winner (2014). Negli ultimi anni, ha ricoperto il ruolo di giudice in importanti competizioni, come Maker’s Mark Future Master China Final Judge (2022-2024), Cointreau Margarita Challenge China Final Judge (2024) e Diageo World Class Cocktail Competition China Final Judge (2024). Inoltre, nel 2024 è stato scelto come World Class Global Final Host, consolidando ulteriormente la sua posizione di riferimento nel settore della mixology.
Bartender & Brand Manager presso EPIC Shanghai. Zoe Ge è una professionista versatile che unisce creatività e strategia nel suo ruolo di bartender e brand manager presso EPIC Shanghai, un bar di fama mondiale riconosciuto tra i 50 Best Bars dell’Asia (2021-2024), classificato al #41 nei The World’s 50 Best Bars (2021) e al #252 nei World’s Top 500 Bars (2023). Con una passione per l’ospitalità e lo storytelling, guida l’innovazione sia nella mixology che nelle esperienze di brand.
John Ng ha 15 anni di esperienza nella gestione di bar e hotel, inclusi hotel di lusso e cocktail bar. Cresciuto a Hong Kong e educato in Svizzera, ha sviluppato una prospettiva diversificata. Nel 2008 è entrato a far parte di un gruppo alberghiero di lusso, partendo come bartender e arrivando a gestire le operazioni del bar. Nel 2016 è diventato Brand Ambassador per l’Asia Pacific di Michter’s Whiskey, espandendo il marchio in oltre 15 paesi. Ha anche sviluppato una passione per i vini e gli alcolici pregiati, creando una collezione personale di 500 bottiglie. Attualmente, John è Wine and Spirits Director di TK Tasting Kitchen Magazine e fa parte dell’Academy Chair di The World’s 50 Best Bars, supervisionando Hong Kong, Taiwan e Macao.
